Здравословно песто без мазнина и лактоза

Здравословно песто без мазнина и лактоза

{:en}Както знаете, напоследък се стремя да консумирам храни в чистия им интегрален вид, каквито са в природата. Именно поради тази причина ограничавам и приема на зехтин.

Можете да гледате отново Super Live Еп10 с мен и Силвия Недева, в което обсъждахме темата за мазнините и обърнахме особено внимание на екстрахираните мазнини.

www.marinadekova.com

Бих искала да ви запозная с основната причина, поради която ограничавам такъв тип мазнини (зехтин, олио от гроздови семки, авокадо и други). Когато извличаме само мазнината, ние се лишаваме от фибрите, витамините и полезните вещества на интегралния вид на храната, поради което тази екстрахирана мазнина се усвоява по-трудно от организма. Затова аз постоянно търся алтернативни дипове за овкусяване на салати, пълнозърнеста или безглутенова паста, сандвичи и други.

 

Представям ви моята рецепта за здравословно песто, приготвено без мазнина и лактоза. 

Съставки:

Босилек – 1 връзка 
Лимон – ½ от сока
Кедрови ядки/орехи или белени бадеми – 20 г (орехите и бадемите се киснат предварително във вода за 4-6 или съответно 8-12 часа)

Хранителна мая – 1 с. л. (изключително богата на фибри, растителен протеин, аминокиселини, ензими, витамини от група B и минерали – калий, фосфор, магнезий, цинк, хром, селен)

Авокадо – 1 брой – меко
Сол – 1 ч. л.
Чесън – 1 скилидка

Начин на приготвяне:

Слагате всички съставки в блендер, кухненски робот или минирезачка (приставка на пасатор) и разбивате до получаване на гладка смес.

Складирайте в хладилник и консумирайте с удоволствие!

Bon apeti’!{:}{:bg}Както знаете, напоследък се стремя да консумирам храни в чистия им интегрален вид, каквито са в природата. Именно поради тази причина ограничавам и приема на зехтин.

Можете да гледате отново Super Live Еп10 с мен и Силвия Недева, в което обсъждахме темата за мазнините и обърнахме особено внимание на екстрахираните мазнини.

www.marinadekova.com

Бих искала да ви запозная с основната причина, поради която ограничавам такъв тип мазнини (зехтин, олио от гроздови семки, авокадо и други). Когато извличаме само мазнината, ние се лишаваме от фибрите, витамините и полезните вещества на интегралния вид на храната, поради което тази екстрахирана мазнина се усвоява по-трудно от организма. Затова аз постоянно търся алтернативни дипове за овкусяване на салати, пълнозърнеста или безглутенова паста, сандвичи и други.

 

Представям ви моята рецепта за здравословно песто, приготвено без мазнина и лактоза. 

Съставки:

Босилек – 1 връзка 
Лимон – ½ от сока
Кедрови ядки/орехи или белени бадеми – 20 г (орехите и бадемите се киснат предварително във вода за 4-6 или съответно 8-12 часа)

Хранителна мая – 1 с. л. (изключително богата на фибри, растителен протеин, аминокиселини, ензими, витамини от група B и минерали – калий, фосфор, магнезий, цинк, хром, селен)

Авокадо – 1 брой – меко
Сол – 1 ч. л.
Чесън – 1 скилидка

Начин на приготвяне:

Слагате всички съставки в блендер, кухненски робот или минирезачка (приставка на пасатор) и разбивате до получаване на гладка смес.

Складирайте в хладилник и консумирайте с удоволствие!

Bon apeti’!{:}

No Comments

Leave a Comment

Your email address will not be published.